In de winter gaat mijn voorkeur meer uit naar (lauw)warme ontbijtjes. Niet gek natuurlijk, dan hoeft mijn lichaam minder hard te werken om zichzelf warm te houden. Hoewel ik een bordje havermoutpap erg lekker vind, houd ik wel heel erg van variatie. Zo maak ik regelmatig deze appelcrumble met havermout, lijnzaad, chiazaad en walnoot.
