Een heerlijke, lichte, vegetarische maaltijd. Een feestje op je bord!

Een heerlijke, lichte, vegetarische maaltijd. Een feestje op je bord!
Volop kleur op je bord met deze lekkere zomerse maaltijd.
Deze salade is super easy en snel klaar. Ideaal wanneer je niet veel tijd hebt en toch lekker en gezond wilt eten.
Een salade is natuurlijk de ideale manier om veel groenten te eten. Om een salade spannend te houden, voeg ik veel verschillende soorten groenten, structuren en kleuren toe. Zoals bij deze lunchsalade met linzen, feta en rode bietenhummus!
Mmmm, een salade bomvol vitamientjes! Als dat geen voedzame lunch is!