Deze chiapudding maak je de avond ervoor al klaar.
Door de vetten uit de kokosmelk en de vetten én eiwitten uit de chiazaadjes is het een écht hormoonproof ontbijt.
Kokosyoghurt met noten en tahin
Nadat ik voor het eerst kokosyoghurt geprobeerd had, wilde ik niet anders meer. Zacht en romig, maar bovenal ook goed vullend.
Vooral deze combinatie met noten en tahin vind ik heerlijk!
Smoothiebowl met aardbei, framboos en chiazaad
Deze smoothiebowl zit bommetjevol gezonde vetten uit avocado, chiazaadjes en kokosyoghurt én vezels uit fruit, courgette, avocado en chiazaadjes (deze laatste zijn ook rijk aan eiwitten!). Hierdoor blijft je bloedsuikerspiegel lang stabiel.
Wanneer je de dag stabiel begint, zul je merken dat je de rest van de dag veel minder zin hebt in zoetigheid.
8 x gezonde ijsjes maken
8 x gezonde ijsjes zonder geraffineerde suiker of andere toevoegingen. Om zorgeloos van te genieten op een warme zomerdag.
Ontbijttaartje met frambozen en blauwe bessen
Ontbijten met taart? Beter dan dat kan het niet worden toch? En als dat ontbijttaartje dan ook nog eens een gezonde vervanger is van je schaaltje yoghurt met muesli en fruit, is het natuurlijk helemaal win-win!
Rijstepap met kokosmelk, rozijnen en kaneel
Ik ben echt gek op warme ontbijtjes. Zeker in de winter start ik mijn dag zoveel fijner met een lekker warm maaltje. Rijst is dan ideaal om te gebruiken als basis van een pap. Zeker met de toevoeging van kaneel en walnoten is dit een lekker verwarmend ontbijt.
Wafels van boekweitmeel en havervlokken
Zelf wafels maken is natuurlijk een stuk leuker en lekkerder dan kant-en-klare wafels uit de supermarkt. Het is ook nog eens verrassend gemakkelijk! Sinds ik een wafelijzer heb, maak ik zeker eens per week wel een keer wafels.