Hummus verveelt nooit! Zeker deze rode bieten hummus is een favoriet. Lekker als dip, als smeersel of als topping op je salade.
- 2 rode bieten (gekookt) + een beetje sap
- 1 blik (biologische) kikkererwten
- 2 teentjes knoflook
- 3 el tahin
- ½ el komijnpoeder
- ½ tl ras el hanout
- ¼ tl chilipoeder
- Sap van ½ citroen
- ½ el azijn
- 3 el olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Bereiding:
Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde massa. Krijg je hem niet glad genoeg? Voeg een beetje water toe.
Proef en voeg naar smaak extra olie, kruiden, peper en zout toe.
Lekker met reepjes bleekselderij, paprika, wortel of komkommer.
Meer dipinspiratie? Check dan ook eens deze pompoen-wortel-geitenkaasspread!
Wil jij aan de slag met je gezondheid?
Dat kan, ik help je graag!
Mijn adviezen gaan altijd uit van gezond en volwaardig eten.
Geen standaard programma, maar passend bij jouw (gezondheid)situatie, voorkeuren en valkuilen.
Ik help je jouw manier te vinden!
Heb je vragen of wil je weten wat ik voor jou kan betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.
Liefs!
Susan
