Deze chiapudding maak je de avond ervoor al klaar.
Door de vetten uit de kokosmelk en de vetten én eiwitten uit de chiazaadjes is het een écht hormoonproof ontbijt.
Omelet met paddenstoelen
Naast dat ik ze heel lekker vind, is het regelmatig eten van paddenstoelen goed voor je gezondheid.
Deze omelet met paddenstoelen vult super goed en is heel voedzaam! Een perfect hormoonproof ontbijt dus.
Kokosyoghurt met noten en tahin
Nadat ik voor het eerst kokosyoghurt geprobeerd had, wilde ik niet anders meer. Zacht en romig, maar bovenal ook goed vullend.
Vooral deze combinatie met noten en tahin vind ik heerlijk!
Smoothiebowl met aardbei, framboos en chiazaad
Deze smoothiebowl zit bommetjevol gezonde vetten uit avocado, chiazaadjes en kokosyoghurt én vezels uit fruit, courgette, avocado en chiazaadjes (deze laatste zijn ook rijk aan eiwitten!). Hierdoor blijft je bloedsuikerspiegel lang stabiel.
Wanneer je de dag stabiel begint, zul je merken dat je de rest van de dag veel minder zin hebt in zoetigheid.
Ontbijttaartje met frambozen en blauwe bessen
Ontbijten met taart? Beter dan dat kan het niet worden toch? En als dat ontbijttaartje dan ook nog eens een gezonde vervanger is van je schaaltje yoghurt met muesli en fruit, is het natuurlijk helemaal win-win!
Frambozen-bieten pannenkoekjes
Pannenkoekjes; zelfs een kieskeurige eter is hier fan van! En wat ik zelf zo fijn vind, je kunt er zo veel mee variëren. Van zoet tot hartig. Ze zijn ook ideaal om groenten in te verwerken. Pompoen, spinazie, courgette, wortel en… rode biet! Zoals in deze frambozen-bietenpannenkoekjes.
Havermoutwafels met bosvruchtenchiajam
Ik ben gek op wafels als lunch!
Om niet steeds op hetzelfde recept terug te vallen, probeer ik af en toe weer eens iets nieuws uit. Deze keer met havermeel. Super simpel en je hebt maar een paar ingrediënten nodig.
Rode bietensalade met pompoen en feta
Wil jij op een gezonde manier aan de slag met je voedingspatroon? Eet lekker veel kleur! Daar is deze salade met pompoen en rode biet perfect voor.
Havermoutpap met cacao en banaan
Mijn favoriete winterontbijtje is – je raadt het misschien al – warme havermoutpap. Er zijn zoveel verschillende opties mogelijk! Zeker met de toevoeging van banaan en cacao en extra toppings, kan ik hier iedere ochtend naar uitkijken.
Volkoren speltbrood met avocado, ei en pijnboompitten
Waarom iedere dag een “saaie-dubbelgeklapte-met-een-kleffe-plak-kaas-ertussen-boterham” eten wanneer je er ook een feestje van kan maken met avocado, ei en pijnboompitten?