Voor als je het nog niet wist; ik ben gek op wafels als lunch!
Om niet steeds op hetzelfde recept terug te vallen, probeer ik af en toe weer eens iets nieuws uit. Deze keer havermoutwafels. Super simpel en je hebt maar een paar ingrediënten nodig.
En, wat helemaal fijn is, deze havermoutwafels passen perfect in je dagmenu wanneer je bij mij een voedings- of gezondheidsprogramma volgt. Zo is gezond eten geen straf toch?
Wat heb je nodig?
+/- 4 wafels | 2 personen
- 100 gram havermeel*
- 2 kleine eieren
- 75 ml havermelk
- 1,5 tl bakpoeder
- 1/2 el honing
- Olie om je wafelijzer mee in te vetten
*Havermeel is heel gemakkelijk te maken door havervlokken in de blender te doen
Hoe maak je ze?
Laat je wafelijzer warm worden. Meng ondertussen alle ingrediënten goed door elkaar. Vet je wafelijzer in met bijvoorbeeld kokosolie. Vul je wafelijzer net niet helemaal vol omdat het beslag nog wat uitloopt. Bak de wafels gaar en goudbruin. Bij mij duurde het zo’n 4 minuutjes.
Lekker met bijvoorbeeld pindakaas en plakjes banaan. Of appel en kaneel.
Ik heb deze keer als topping geraspte kokos en bosvruchtenchiajam gebruikt. Een gezonde jam van puur fruit, water en chiazaadjes.
Hier vind je het recept.
Eet smakelijk!
Wil jij aan de slag met je gezondheid?
Dat kan, ik help je graag!
Mijn adviezen gaan altijd uit van gezond en volwaardig eten.
Geen standaard programma, maar passend bij jouw (gezondheid)situatie, voorkeuren en valkuilen.
Ik help je jouw manier te vinden!
Heb je vragen of wil je weten wat ik voor jou kan betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.
Liefs!
Susan
