Het bericht wat je aan het bekijken bent:
Bosvruchtenchiajam
0
Gezonde snack

Bosvruchtenchiajam

Zelf een gezonde jam maken is zo gemakkelijk. Je hebt voor deze bosvruchtenchiajam slecht 3 ingrediënten nodig en nee, daar zit geen suiker bij.
Ik maak regelmatig deze bosvruchtenchiajam als gezonde variant op de suikerrijke jam uit de supermarkt.

Voor deze jam maak ik gebruik van chiazaadjes, Dit zijn echte gezondheidsbommetjes door de goede vetten, vitamines, mineralen, vezels en eiwitten. Maar daarnaast hebben deze zaadjes een absorberende, gelatine-achtige werking waardoor je jam een beetje een jelly structuur krijgt.

Varieer vooral met verschillende fruitsoorten voor steeds weer een ander smaakje.

Wat heb je nodig?

  • 100 gram diepvriesbosvruchten (of ander fruit)
  • 1 el water
  • 1 flinke el chiazaadjes
  • Optioneel wat agavesiroop voor een zoetere jam

Hoe maak je het?

Verwarm het diepvriesfruit met een eetlepel water in een steelpannetje. Breng aan de kook en laat 5 minuutjes zachtjes pruttelen. Roer af en toe goed door elkaar zodat het niet aanbrandt.
Ik vind het zelf lekker om de jam iets grover te houden, dus ik druk het fruit met de achterkant van een lepel wat plat. Je kunt je jam ook helemaal fijnmalen met een staafmixer als je een gladdere structuur wilt.
Voeg de chiazaadjes toe en laat nog een minuutje mee pruttelen. Zet je jam in de koelkast zodat de chiazaadjes het vocht helemaal op kunnen nemen. Dit maakt de jam wat dikker.

Deze jam is heerlijk om toe te voegen aan je schaaltje (kokos)yoghurt of als topping op je wafel of pannenkoek.

Wil jij aan de slag met je gezondheid?

Dat kan, ik help je graag!
Mijn adviezen gaan altijd uit van gezond en volwaardig eten.
Geen standaard programma, maar passend bij jouw (gezondheid)situatie, voorkeuren en valkuilen.

Ik help je jouw manier te vinden!
Heb je vragen of wil je weten wat ik voor jou kan betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.

Liefs!
Susan

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

[instagram-feed]