Gezond eten hoeft écht niet vervelend te zijn. Deze kokosyoghurt met mango, granola en pecannoten is heerlijk als gezond tussendoortje.
Ik adviseer in de praktijk om drie tot vier keer per dag te eten. Minder vaak op een dag eten heeft namelijk een positief effect op je bloedsuikerspiegel, je hormonen, je spijsvertering, laaggradige ontstekingen, je darmen en je mind.
Als je gewend bent om zes, zeven, acht keer op een dag te eten (of te snacken) kan het soms erg lastig zijn (of zelfs onmogelijk lijken) om naar minder maaltijden te gaan. Zorg er dus voor dat de maaltijden die je neemt ook echt voedzaam zijn. Dus geen droge rijstwafels of witte toastjes als snack (alleen maar snelle koolhydraten!), maar fruit met noten, rijstwafels met avocado en ei, een paprika met hüttenkäse, snackgroenten met hummus, een flinke kop groentesoep, etc.
Of… met deze (kokos)yoghurt met mango, granola, pecannoten en cacaonibs.
Wat heb je nodig?
- 175 gram kokosyoghurt (ik gebruik zelf de Alpro Absolutely coconut)
- 20 gram granola (zelf maken of de granola van Eat natural, met boekweit)
- 15 gram pecannoten, grofgehakt
- theelepel cacaonibs
- 100 gram mango, in kleine blokjes
- beetje honing
- theelepel geraspte kokos
Begin met een laagje granola, vervolgens een paar lepeltjes kokosyoghurt, de mangoblokjes en daarna weer een paar lepels kokosyoghurt. Top af met een wat granola, de pecannoten, de geraspte kokos, de cacaonibs en een drupje honing.
Eet smakelijk!
Wil jij aan de slag met je gezondheid?
Dat kan, ik help je graag!
Mijn adviezen gaan altijd uit van gezond en volwaardig eten.
Geen standaard programma, maar passend bij jouw (gezondheid)situatie, voorkeuren en valkuilen.
Ik help je jouw manier te vinden!
Heb je vragen of wil je weten wat ik voor jou kan betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.
Liefs!
Susan
