Geen zin om zelf sushi te rollen? Deze frisse sushisalade met avocado, radijs, komkommer en garnalen is zo klaar en zeker een goed alternatief.
En, wat helemaal fijn is, deze sushisalade past perfect in je dagmenu wanneer je bij mij een voedings- of gezondheidsprogramma volgt. Zo is gezond eten geen straf toch?
Wat heb je nodig?
– 1 persoon –
- Gemengde sla
- Verse bieslook, hoeveelheid naar keuze
- 40 gram (lunch) of 60 gram (diner) zilvervliesrijst
- 100 gram garnalen
- Radijsjes
- Komkommer
- 1/2 avocado
- 1/2 el sesamolie
- 3 nori snackvellen
- Milde kiemgroenten
- Klein scheutje sojasaus
- Klein scheutje gembersiroop
- 1/2 tl sambal
Bereiding:
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Snijd de bieslook fijn, snijd de radijsjes en avocado in plakjes en snijd de komkommer in blokjes.
- Meng de garnalen met 1/2 el sesamolie, een klein scheutje sojasaus, 1/2 tl sambal en een klein scheutje gembersiroop.
- Maak een bedje van de gemengde sla en verdeel de bieslook, radijs, komkommer, avocado en garnalen erover.
- Garneer met de (in stukjes gescheurde) nori snackvellen en plukjes kiemgroenten.
- Tip! Voeg voor wat extra crunch sesamzaadjes of grof gehakte cashewnoten toe.
Eet smakelijk!
Wil jij aan de slag met je gezondheid?
Dat kan, ik help je graag!
Mijn adviezen gaan altijd uit van gezond en volwaardig eten.
Geen standaard programma, maar passend bij jouw (gezondheid)situatie, voorkeuren en valkuilen.
Ik help je jouw manier te vinden!
Heb je vragen of wil je weten wat ik voor jou kan betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.
Liefs!
Susan
