Deze bananenpannenkoekjes met kokosyoghurt, blauwe bessen en frambozen kan ik op ieder moment van de dag wel eten. Ideaal als ontbijt, een weekendlunch of als tussendoortje.
Spinazie-banaan pannenkoekjes
Deze pannenkoekjes zijn heerlijk als ontbijt of lunch. De hartige smaak van de spinazie brengt het zoete van de banaan heel fijn in balans. En.. Het zorgt ook nog eens voor een mooi groen kleurtje!
Boekweitwrap met gerookte zalm
Je kunt deze boekweitwraps vullen met alles wat je lekker vindt. Ik beleg ze zelf het liefste met gerookte zalm. Heerlijk als lunch thuis of op je werk, of extra rijkelijk belegd voor het diner.
Zonnige Smoothie
Een smoothie om goede zin van te krijgen! Een smoothie is voor mij de perfecte manier om de dag gezond te beginnen. Het is gemakkelijk en snel gemaakt en lekker voedzaam (meteen al een portie groenten bij je ontbijt!).
Smoothiebowl met rode biet en mango
Een smoothiebowl is perfect om de dag gezond te beginnen! Het is gemakkelijk en snel gemaakt en lekker voedzaam (meteen al een portie groenten bij je ontbijt!).
Banaan-kokos-mango pannenkoekjes
Deze banaan-kokos-mango pannenkoekjes brengen je meteen in de tropische sferen. Met een beetje fantasie zit je zo op een mooi strand onder een palmboom te genieten van dit heerlijke, gezonde ontbijt 😉
Aubergine-tomatensoep met feta
Een heerlijke Midden-Oosterse maaltijdsoep met gegrilde aubergine, tomaat, ras-el-hanout en feta. Lekker om te dippen met flatbread of met een (spelt)pita.
Kip tandoori maaltijdsalade
Een heerlijke maaltijdsalade met tandoori kip, geroosterde kikkererwten, cashewnoten en mango.
Smoothiebowl met rode biet, granola en blauwe bessen
Een smoothiebowl is ideaal om de dag al te starten met een portie groenten. Er zijn ontzettend veel mogelijkheden om te variëren met verschillende groenten, fruit en toppings. Zo kun je iedere dag een andere smoothiebowl eten!
Overnight blueberry & chia oats
Dit ontbijtje behoort tot de categorie snel, simpel én gezond. Wat helemaal fijn is, je kunt dit ontbijtje al de avond van te voren klaarmaken. Dus geen excuses meer dat je in de ochtend geen tijd hebt voor een gezond ontbijt.