Mijn favoriete winterontbijtje is – je raadt het misschien al – warme havermoutpap. Er zijn zoveel verschillende opties mogelijk! Zeker met de toevoeging van banaan en cacao en extra toppings, kan ik hier iedere ochtend naar uitkijken.
Volkoren speltbrood met avocado, ei en pijnboompitten
Waarom iedere dag een “saaie-dubbelgeklapte-met-een-kleffe-plak-kaas-ertussen-boterham” eten wanneer je er ook een feestje van kan maken met avocado, ei en pijnboompitten?
Gele smoothie
Eiwitten, vezels, koolhydraten, gezonde vetten, vitaminen en mineralen. Deze gele smoothie heeft alles wat jij nodig hebt om de dag krachtig te starten! Een smoothie is voor mij ideaal om op een gemakkelijke manier groenten te verstoppen. Want van die wortel die hierin verwerkt zit, proef je helemaal niks! Zo kan zelfs de moeilijke groente-eter …
Sushisalade met garnalen
Geen zin om zelf sushi te rollen? Deze frisse salade met avocado, radijs, komkommer en garnalen is zo klaar en zeker een goed alternatief.
Notenrotsjes van pure chocolade, gemengde noten en rozijnen
Deze notenrotsjes van pure chocolade, gemengde noten en rozijnen zijn een gezonde variant op de pindarotjes. Maar daardoor zeker niet minder lekker!
Kokosyoghurt met mango, granola, pecannoten en cacaonibs
Gezond eten hoeft écht niet vervelend te zijn. Deze kokosyoghurt met mango, granola en pecannoten is heerlijk als gezond tussendoortje.
Rijstepap met kokosmelk, rozijnen en kaneel
Ik ben echt gek op warme ontbijtjes. Zeker in de winter start ik mijn dag zoveel fijner met een lekker warm maaltje. Rijst is dan ideaal om te gebruiken als basis van een pap. Zeker met de toevoeging van kaneel en walnoten is dit een lekker verwarmend ontbijt.
Maaltijdsoep met rode linzen, zoete aardappel en feta
Soep op koude dagen is voor mij echt een GOUDEN combinatie!
Deze maaltijdsoep met rode linzen, zoete aardappel en feta is heerlijk als lunch of diner.
Lunchsalade met rode biet, linzen en geitenkaas
Deze salade met rode biet, linzen en geitenkaas is in een handomdraai gemaakt. Zo heb je snel een voedzame lunch op tafel staan.
Smoothiebowl met mango, aardbei en wortel
Een smoothiebowl met mango, aardbei en wortel is perfect om de dag gezond te beginnen! Het is gemakkelijk en snel gemaakt en lekker voedzaam (meteen al een portie groenten bij je ontbijt!). En, het leuke is, je kunt er iedere keer weer een ander feestje van maken met verschillende ingrediënten! Deze smoothiebowl met mango, aardbei …