Gezond eten hoeft écht niet vervelend te zijn. Deze kokosyoghurt met mango, granola en pecannoten is heerlijk als gezond tussendoortje.
Rijstepap met kokosmelk, rozijnen en kaneel
Ik ben echt gek op warme ontbijtjes. Zeker in de winter start ik mijn dag zoveel fijner met een lekker warm maaltje. Rijst is dan ideaal om te gebruiken als basis van een pap. Zeker met de toevoeging van kaneel en walnoten is dit een lekker verwarmend ontbijt.
Maaltijdsoep met rode linzen, zoete aardappel en feta
Soep op koude dagen is voor mij echt een GOUDEN combinatie!
Deze maaltijdsoep met rode linzen, zoete aardappel en feta is heerlijk als lunch of diner.
Lunchsalade met rode biet, linzen en geitenkaas
Deze salade met rode biet, linzen en geitenkaas is in een handomdraai gemaakt. Zo heb je snel een voedzame lunch op tafel staan.
Gevulde zoete aardappel
Heb je al eens gevulde zoete aardappel geprobeerd?
Ik vind dat echt heerlijk! En.. het is ook nog eens heel gemakkelijk om te maken. Beloofd!
Smoothiebowl met mango, aardbei en wortel
Een smoothiebowl met mango, aardbei en wortel is perfect om de dag gezond te beginnen! Het is gemakkelijk en snel gemaakt en lekker voedzaam (meteen al een portie groenten bij je ontbijt!). En, het leuke is, je kunt er iedere keer weer een ander feestje van maken met verschillende ingrediënten! Deze smoothiebowl met mango, aardbei …
Bananenpannenkoekjes met kokosyoghurt, blauwe bessen en frambozen
Deze bananenpannenkoekjes met kokosyoghurt, blauwe bessen en frambozen kan ik op ieder moment van de dag wel eten. Ideaal als ontbijt, een weekendlunch of als tussendoortje.
Spinazie-banaan pannenkoekjes
Deze pannenkoekjes zijn heerlijk als ontbijt of lunch. De hartige smaak van de spinazie brengt het zoete van de banaan heel fijn in balans. En.. Het zorgt ook nog eens voor een mooi groen kleurtje!
Banaan met pindakaas, kokos en cacaonibs
Lekker en gezond snacken maar geen zin in een ´saai´ stukje fruit?
Deze geüpgrade banaan met pindakaas, kokos en cacaonibs is op het moment één van mijn favorieten!
Boekweitwrap met gerookte zalm
Je kunt deze boekweitwraps vullen met alles wat je lekker vindt. Ik beleg ze zelf het liefste met gerookte zalm. Heerlijk als lunch thuis of op je werk, of extra rijkelijk belegd voor het diner.