Een smoothiebowl is ideaal om de dag al te starten met een portie groenten. Er zijn ontzettend veel mogelijkheden om te variëren met verschillende groenten, fruit en toppings. Zo kun je iedere dag een andere smoothiebowl eten!
Mugcake met kokosyoghurt en blauwe bessen
Deze mugcake met kokosyoghurt en blauwe bessen is een feestje om de dag mee te starten. Cake voor het ontbijt, wat wil je nog meer!
Groene smoothie
Een groene smoothie als ontbijt of tussendoortje is een super gezonde start van de dag! Groene smoothies zitten bomvol vitamines en mineralen. Ze kunnen helpen bij het afvallen, het boosten van je energie en het verbeteren van je gezondheid.
Boekweitgranola
Granola is een mengsel van geroosterde granen, noten, pitten en zaden. Deze variant is gemaakt met boekweit, dat geeft het een lekkere crunch!
Chocobowl
De dag starten met een gezonde chocobowl is niet verkeerd toch? Mijn gezonde versie van een chocolademousse. Ik eet deze minimaal één keer per week. Deze chocobowl is door de toppings niet alleen een feestje voor het oog maar ook nog eens een perfecte (en lekkere) powerstart om de dag goed te beginnen! Ik zit …
Overnight blueberry & chia oats
Dit ontbijtje behoort tot de categorie snel, simpel én gezond. Wat helemaal fijn is, je kunt dit ontbijtje al de avond van te voren klaarmaken. Dus geen excuses meer dat je in de ochtend geen tijd hebt voor een gezond ontbijt.
Gezonde wraps
Wraps zijn voor mij het ideale ‘weekendvoer’. Echte comfortfood maar toch gezond en vooral heel simpel.
Appelcrumble voor het ontbijt
In de winter gaat mijn voorkeur meer uit naar (lauw)warme ontbijtjes. Niet gek natuurlijk, dan hoeft mijn lichaam minder hard te werken om zichzelf warm te houden. Hoewel ik een bordje havermoutpap erg lekker vind, houd ik wel heel erg van variatie. Zo maak ik regelmatig deze appelcrumble met havermout, lijnzaad, chiazaad en walnoot.
Wafels van boekweitmeel en havervlokken
Zelf wafels maken is natuurlijk een stuk leuker en lekkerder dan kant-en-klare wafels uit de supermarkt. Het is ook nog eens verrassend gemakkelijk! Sinds ik een wafelijzer heb, maak ik zeker eens per week wel een keer wafels.
Rijstepap met kokosmelk en mango
Een keer toe aan iets anders voor het ontbijt? Dit is een lekkere romige rijstepap vrij van gluten, lactose, koemelk en soja. Lekker om zowel warm als koud te eten. Je kunt hem dus ook al de avond van te voren maken.